Забронируйте ваш стол сейчас
Забронировать стол
После отправки формы ожидайте подтверждения бронирования от администратора
Новый сет «Игра»
«Игра» – новый сет шеф-повара Twins Garden Виталия Савельева, в котором ужин высокой кухни объединён с интеллектуальной игрой.
Гостей ждут восемь новых блюд и несколько раундов с вопросами об истории кулинарии, гастрономии и виноделия.
Гостей ждут восемь новых блюд и несколько раундов с вопросами об истории кулинарии, гастрономии и виноделия.
Забронируйте ваш стол сейчас
Twins Garden предлагает погрузиться в мир высокой кухни через авторские дегустационные сеты:
Twins Garden предлагает погрузиться в мир высокой кухни через авторские дегустационные сеты:
15 000 ₽
Топлёное птичье молоко
или
Клюква в сахаре
Яблочная пастила
Баррамунди с паровыми овощами
или
Копченые свиные ребра с соленьями
Мини осьминоги
с печеным чесноком и козьим сыром
с печеным чесноком и козьим сыром
или
Перепелка с подкопченными овощами
Бабл-рапан
или
Пастрами с горчичным соусом
и запеченным картофелем
и запеченным картофелем
Карпаччо из командорского кальмара
или
Крабовая мэри
Маринованная капуста
с трюфельным соусом
с трюфельным соусом
Дальневосточный гребешок
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ «МЕЖСЕЗОНЬЕ»
19 000 ₽
Тутаев
Углич
Александров
Мышкин
Боголюбово
Рыбинск
Муром
Борисоглебск
Юрьев-Польский
ПРЕДАНИЯ СТАРИННЫХ ГОРОДОВ
1 900 ₽
Дальневосточный гребешок
с маринованным виноградом.
с маринованным виноградом.
Хрустящие пончики
с пастрами и печеным топинамбуром.
с пастрами и печеным топинамбуром.
2 200 ₽
1 850 ₽
Байкальский сиг
с молодым картофелем.
с молодым картофелем.
Салат
из свежих овощей.
из свежих овощей.
2 500 ₽
2 250 ₽
Тартар из мраморной говядины
с сублимированным хреном.
с сублимированным хреном.
2 800 ₽
Филе палтуса в хрустящей корочке
с овощным салатом.
с овощным салатом.
Говяжья вырезка
с пряной морковью.
с пряной морковью.
2 750 ₽
2 600 ₽
Треска
с сезонными грибами и страчателлой.
с сезонными грибами и страчателлой.
Говяжье ребро 12-ти часового копчения
с печеными овощами.
с печеными овощами.
2 850 ₽
2 600 ₽
Хрустящая грудинка поросёнка
с картофельным пюре, грибами и горчичным соусом.
с картофельным пюре, грибами и горчичным соусом.
А-ЛЯ КАРТ
ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
2 300 ₽
Командорский кальмар
с муссом из печеного картофеля
с муссом из печеного картофеля
Томленые ребра ягнёнка
с печеными баклажанами и пряными огурцами
с печеными баклажанами и пряными огурцами
2 350 ₽
2 550 ₽
Камчатский краб
с морковными тальятелле и копченым салом.
с морковными тальятелле и копченым салом.
Мидии с томатами и страчателлой
запеченные в водорослях
запеченные в водорослях
2 300 ₽
2 650 ₽
Запеченная в русской печи капуста со
сметаной, чёрной икрой и копчёным угрем.
сметаной, чёрной икрой и копчёным угрем.
1 650 ₽
Морковный торт.
Кукурузная кукуруза.
1 650 ₽
1 800 ₽
Медовые соты с цветочным мармеладом.
Черемуховый сметанник.
1 600 ₽
1 650 ₽
Яблочная шарлотка
по рецепту Ирины Николаевны.
по рецепту Ирины Николаевны.
ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ
ДЕСЕРТЫ
ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ
Гусь-Хрустальный
КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РОССИЙСКИХ СЫРОВ 100 г.
1 500₽
12 500 ₽
сделано в россии
12 500 ₽
ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ Б/А
5 000 ₽
спаринг вслепую
15 000 ₽
КОКТЕЙЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ Б/А
5 500 ₽
КОКТЕЙЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ Б/А
4 500 ₽
ПАСТРАМИ
2 500₽
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
750₽
ЕЖ МОРСКОЙ
600₽
УСТРИЦА РОЗОВАЯ ДЖОЛИ
900₽
ИКРА РУССКОГО ОСЕТРА TWINS GARDEN 125 г.
19 000₽
О винной коллекции Твинс
В Twins Garden собрана самая большая коллекция вин в России – более 1500 позиций. Многие из вин – настоящие раритеты, представленные в нашей стране в одном или нескольких экземплярах, их можно попробовать исключительно в Twins Garden.
В Twins Garden собрана самая большая коллекция вин в России – более 1500 позиций. Многие из вин – настоящие раритеты, представленные в нашей стране в одном или нескольких экземплярах, их можно попробовать исключительно в Twins Garden.
Собственная ферма в Ярославской области
Информация для гостей
- При выборе сет-меню стол закрепляется за вами на 3 часа, при заказе блюд à la carte — на 2 часа
- Количество гостей за столом не должно превышать количество гостей при бронировании
- В ресторане представлено основное меню, отдельное детское меню не предусмотрено
- Каждый сет разработан как индивидуальный гастрономический опыт и рассчитан на одного гостя
- В ресторане действует дресс-код SMART CASUAL. Просим воздержаться от спортивной одежды и шорт
- Если у вас есть аллергии или ограничения в питании, пожалуйста, сообщите об этом официанту заранее
- Посещение ресторана с домашними животными не предусмотрено
- Последний заказ сет-меню принимается в 22:30
- Последний заказ блюд à la carte принимается в 23:00
Информация для гостей
- При выборе сет-меню стол закрепляется за вами на 3 часа, при заказе блюд à la carte — на 2 часа
- Количество гостей за столом не должно превышать количество гостей при бронировании
- В ресторане представлено основное меню, отдельное детское меню не предусмотрено
- Каждый сет разработан как индивидуальный гастрономический опыт и рассчитан на одного гостя
- В ресторане действует дресс-код SMART CASUAL. Просим воздержаться от спортивной одежды и шорт
- Если у вас есть аллергии или ограничения в питании, пожалуйста, сообщите об этом официанту заранее
- Посещение ресторана с домашними животными не предусмотрено
- Последний заказ сет-меню принимается в 22:30
- Последний заказ блюд à la carte принимается в 23:00
Команда Twins Garden
Виталий Савельев – шеф-повар.
Виталий начал работать в проекте с самого его основания с 2017 года на должности су-шефа, он полностью отвечал за кухню и все, что с ней связано, а в 2023 году возглавил проект.
Уникальные техники и сложные процессы приготовления блюд впечатляют своим изяществом и комплексом вкусов. Каждое блюдо – это своя история, которая дарит яркие, положительные эмоции.
Победитель Евразийского региона S.Pellegrino Young Chef 2019.
Уникальные техники и сложные процессы приготовления блюд впечатляют своим изяществом и комплексом вкусов. Каждое блюдо – это своя история, которая дарит яркие, положительные эмоции.
Победитель Евразийского региона S.Pellegrino Young Chef 2019.
Наши награды
2 звезды гида Michelin, награда гида Michelin за лучший сервис
Зелёная звезда гида Michelin за устойчивую гастрономию
3 года в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants
Входит в список 12forward by White Guide
Лучший ресторан России 2020 и 2022 гг., лучший ресторан Москвы 2019-2023 гг. по версии WhereToEat
Лучший ресторан России в списке La Liste 2021-2023 гг.
TWINS GARDEN
+7 (499) 112-33-00
+7 (499) 112-33-00
+7 (499) 112-33-11
Контакты для СМИ:
pr@twinsgarden.ru
МОСКВА, СТРАСТНОЙ БУЛЬВАР, 8А
Мы используем cookies для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом