Теплый пирог с разноцветными томатами и морским виноградом.
Салат из утренних фермерских овощей. Седло козленка с брокколи и гранатом.
Паровая стерлядь с разной свеклой и «фузилли» из визиги.
Утренний сыр из молока нубийских коз с сорбетом из яблок «белый налив» и консоме из алтайского меда.
Москва, Страстной бульвар, 8а, карта.
Телефон: 8 (499) 112-33-00 или 8 (499) 112-33-11
У ресторана есть своя парковка, более подробную информацию уточняйте у наших сотрудников.
Резерв столика

Сицилийские страсти: третий винный ужин в Twins Garden!

Сицилийские страсти: третий винный ужин в Twins Garden!

29 марта гости Twins Garden смогут познакомиться со всеми сокровищами Сицилии за один вечер. Изящное карриканте, знойное зибиббо, грилло и другие вина из автохтонных сортов ждут гостей на третьем по счету винном ужине сезона.

Гастрономическое сопровождение вечера подготовили Иван и Сергей Березуцкие. Жаренный в квасе баклажан с томатами и водорослями дополнит нерелло маскалезе, фаршированные белыми грибами, моцареллой и чоризо перцы «падрон» — фраппато, а к неро д'Авола подадут телятину на кости с молодым картофелем, рагу из телячьих почек и соусом из трав.

Все разнообразие сицилийских вин отражено в шести позициях, составляющих программу вечера. Побывать на ужине смогут только десять человек: формат мероприятия остается камерным, количество мест строго ограничено, а бронь — обязательна. Сбор гостей — в 19:30, начало ужина — в 20:00. Стоимость участия для одного человека — 10 000 рублей.

Меню:

1. Карриканте «Alta Mora», Cusumano, 2017

«Краб»: салат с камчатским крабом, помело и вялеными желтыми томатами;

2. Грилло «Sur Sur» Donnafugata, 2017

«Рапан»: салат с жареными рапанами и белыми грибами;

3. Нерелло маскалезе «Munjebel» Frank Cornelissen, 2016

«Баклажан»: жаренный в квасе баклажан с томатами и водорослями;

4. Фраппато Il Frappato, Occhipinti, 2015

«Перцы „падрон“»: перцы, фаршированные белыми грибами, моцареллой и чоризо;

5. Неро д'Авола Vrucara Sicilia, Feudo Montoni, 2010

«Телятина»: телятина на кости с молодым картофелем, рагу из телячьих почек и соусом из трав;

6. Зибиббо Ben Rye, Donnafugata

«Тыква»: тыквенный торт с кремом из фенхеля и соусом из базилика.

 

Адрес: Москва, Страстной бульвар, 8А, +7 (499) 1123300

Резерв и информация: twinsgarden.ru | @twinsgardenmoscow

Режим работы: с 12:00 и до последнего гостя

 

Резерв столика

Или пишите в Direct Instagram

@twinsgardenmoscow

Резерв столика