Россия стала 33-й страной, где выпускается Гид MICHELIN, а Москва — первым городом, где есть рестораны, отмеченные звездами и другими знаками этого ресторанного путеводителя. В Гид вошли 69 столичных проектов, но долгожданные звезды получили лишь 9 из них. А обладателями двух звезд MICHELIN стали лишь 2 ресторана, и Twins Garden среди них!
Одна звезда свидетельствует о том, что ресторан достоин посещения, так как здесь готовят высококлассные блюда. Две дают тем, у кого кухня хороша настолько, что из-за нее можно изменить запланированный маршрут путешествия. А три звезды заслуживают рестораны, ради которых стоит специально отправиться в тот или иной город. Но это у Москвы еще впереди.
Помимо основных наград, Гид MICHELIN отметил 3 московских заведения зелеными звездами. Они вручаются шефам, которые думают об ответственном потреблении — сокращают пищевые отходы, используют инновационные технологии, помогающие сохранить здоровье нашей планеты. У ресторана Ивана и Сергея Березуцких теперь есть и такая звезда.
Кроме того, Twins Garden получил награду за безупречный сервис. Она была вручена управляющему ресторана Виталию Филонову.
Гид MICHELIN — самый известный и влиятельный гастрономический рейтинг мира. Он выпускается с 1900 года.
